La mesa técnica integrada por diputados de la Comisión de Desarrollo Social, representantes de los ministerios de Salud y Economía, Sesan, y Procuraduría de Derechos Humanos, continúan con la elaboración de un proyecto de ley que regule el etiquetado alimentos.

El objetivo es proporcionarle al consumidor, por medio  de sellos de advertencias nutricionales, la cantidad de grasa, azúcar y sodio que contiene el producto, para que pueda hacer una elección informada a la hora de comprar alimentos.

Durante la reunión se acordó ampliar el contenido del proyecto,  abarcando temas de educación para que se  incorpore por ejemplo, en el curriculum nacional básico, la enseñanza de las guías alimentarias para la población infantil.

“Según la datos de la Organización Panamericana de Salud, el costo de la diabetes  en Guatemala sobrepasa los  USD900 millones. De igual forma, el 71 por ciento de los adultos que viven en el área urbana  padece de sobrepeso y obesidad, siendo el Estado quien al final paga esta sobrecarga económica”, comentó el diputado Jairo Flores, presidente de la referida Comisión.

Eduardo Palacios, coordinador del Programa Nacional de Enfermedades Crónicas no Transmisibles del Ministerio de Salud, dijo que “es de vital importancia trabajar en la promoción, difusión y concientización de la alimentación saludable para reducir la morblidad y mortalidad prematura”.

En opinión del diputado Flores la propuesta es muy completa. “Esperamos presentarla la próxima semana. Apoyaremos este material, ya que será en beneficio de la población en general”.

Por Rosemary Recinos.