La diputada Dolores Beltrán, tercera vicepresidenta del Congreso, se reunió  con autoridades de la Dirección de la Normatividad de la Pesca y Acuicultura (DIPESCA), para conocer el plan encaminado a incentivar el consumo de pescado a nivel nacional, especialmente en Retalhuleu.

Uno de los grandes retos es aumentar la ingesta del pescado zonas pesqueras. “Muchos pescadores no lo consumen por varios factores, entre ellos que prefieren vender lo que pescan que consumirlo”, dijo Nancy Sandoval, titular de DIPESCA.

La funcionaria explicó a la diputada Beltrán que, con el objeto de incrementar el consumo de pescado, se han desarrollado capacitaciones y talleres en escuelas y en salones municipales de Champerico y Monterrico, donde se da la pesca artesanal.

La tercera vicepresidenta del Congreso dijo sentirse orgullosa del trabajo que han hecho las autoridades de DIPESCA para incentivar el consumo de pescado, y solicitó que el programa de capacitaciones se extienda a otros municipios donde se da la pesca”.

El consumo de pescado en Guatemala es de 2.4 kilogramos per cápita al año (5.3 libras), lo cual representa un porcentaje menor al 10% de lo que en promedio consumen las personas en el mundo, según datos revelados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) durante El foro nacional para impulsar el consumo responsable de pescado en Guatemala (2016). La temporada más alta de consumo es en Cuaresma, y el resto del año baja considerablemente.

Por Byron Ramírez