Diputados de la Comisión de Desarrollo Social y funcionarios del Ministerio de Salud, discutieron en una mesa técnica la propuesta de iniciativa “Ley de Etiquetado de Alimentos”, cuyo propósito es orientar al consumidor hacia una alimentación saludable a través de proporcionar la información correcta y en forma clara  sobre los alimentos  procesados.

El proyecto consta de 14 artículos en los cuales se  detalla lo relacionado a las advertencias que deben contener las etiquetas sobre cuatro componentes principales; azucares, grasas saturadas, sodio y grasas trans.

Como requerimientos mínimos se establece que se deberá indicar en idioma español sin excepción, en la parte superior derecha de la cara  frontal  y fácilmente visible, los porcentajes nutricionales del producto.

“Se debe especificar que sea únicamente el Ministerio de Salud el ente rector de la presente ley y que el ministerio de Economía se supedite a él”, explicó el diputado Orlando Blanco, jefe de la bancada Unidad Nacional de la Esperanza.

Adrián Chávez, viceministro Técnico  de Salud, comentó que en relación a la campaña de socialización que se establece en este proyecto, se deben  crear partidas presupuestarias para estas actividades o conseguir una ampliación  por parte del Organismo Legislativo.

El presidente de la sala  de trabajo, diputado Jairo Flores,  indicó que el debate continuará la próxima semana y se  invitarán a integrantes de asociaciones de productores y distribuidores del sector privado para conocer sus puntos de vista.

Por Rosemary Recinos